繼上次去「佳冬鄉體驗農家樂後」,這次我又來到「萬丹鄉開心農場
控土窯、採果樂」,上星期六很高興應格友grace麻麻的邀約,來到
屏東有紅豆的故鄉之稱的萬丹鄉控土窯...
↑grace麻麻(左)及寶貝女兒(中間),說到grace麻麻她的廚藝相當好
常在網誌分享家庭料理美食,這次出門準備的工具相當周全。
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這次來參加的人數有十幾位,都是grace麻麻的教友或以前音樂老師
同事及家人小孩...。萬丹開心農場的主人也是位音樂老師,平時除了
教音樂以外最大的樂趣就是當個快樂農夫~^^
↑戴斗苙背對鏡頭的就是開心農場的主人
為了我們一群人要來開心農場控土窯、採果樂,他前一晚就去
市場買肉準備好食材,早上十點多就先預備好控土窯,
等我們中午12點半來到時只要出一張嘴就好...
實在楸感心ㄟ~真是辛苦您了~^^
控土窯的時間需約2小時間,就可以出土開挖了!
因為食材多挖2個控土窯,這是第1個開挖的控土窯食材
有竹筍香菇雞(2包)、三層豬肉、玉米、蕃薯...
↑ 兩位很可愛的小姐妹花,吃著剛出爐熱呼呼的蕃薯、燒番麥...
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控土窯好料上桌囉....
竹筍香菇雞
剛倒出來冒出熱呼呼的白煙香氣撲鼻,鮮嫩的雞肉搭配竹筍、香菇...
健康美味不在話下。
↑ 未剪開的整塊三層豬肉樣貌看起來普普...
↑不一會兒功夫,經grace麻麻巧手一下子將三層豬肉剪開
這豬肉吃起來意外的超軟嫩、可以說入口即化非常好吃阿!
↑ 開動了^Q^
↑ 經過第一回合大啖美食享受後,來杯咖啡配小蕃茄的滋味...
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「開心農場」農田裡種植的花果很多樣,我大概巡禮了一下~
蔬果類有:小蕃茄、大蕃茄、菜瓜、茄子...
花卉類有;油麻菜子、波斯菊、向日葵...當綠肥。
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吃完第1回合,緊接著開挖第二個窯,
食材有豬腳、蒜頭雞、雞蛋、紅蕃薯....
豬腳
用中藥食材悶烤相當入味,豬腳豐富的膠質吃起來Q嫩。
蒜頭雞
蒜頭雞原汁原味的雞湯,喝起來元氣十足~
雞肉非常軟嫩,筷子很輕易的夾起雞腿肉,真是好吃~^^
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在大口吃完肉後,突然有人冒出一句想喝湯...
農田主人就馬上去採絲瓜來煮湯,滿足大家的口腹之慾!
↑ 現採的鮮綠絲瓜,我看見其中1個還冒出1朵美麗的黃色花瓣
捨不得它成為鍋物,我把它給搶救下來!
↑ 剛煮好的絲瓜湯加上泡麵,眾人兵分二路搶食大作戰
而我為了拍照,往往是最後1位吃!
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經過第一、第二回合的控土窯美食大作戰!
吃飽喝足後,大家都開心極了!
到了最後展開惜別前的採果樂....
↑ 這個就是我搶救下來的絲瓜。
↑ 這兩個漂亮咖啡杯是grace麻麻從國外帶回來的
喝著咖啡享受田園美景,是都市人生活所嚮往的閒情逸緻~
來到大自然的「開心農場」享受的不只是控土窯的美味
還有感覺回歸鄉村田園農家樂生活!
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grace麻麻的無名
http://www.wretch.cc/blog/grace831226
- 4月 02 週六 201118:18
「屏東」萬丹鄉開心農場控土窯、採果樂
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joice推+1~ 控窯真的好有趣~ 東西更好吃~ 自己採果採絲瓜更有趣~ 採起來馬上煮一定很鮮美~^^
控窯出來的肉.有夠好吃~ 絲瓜泡麵湯鮮甜.麵香QQ... 謝謝joice推~^^
推一個先 那蕃茄看起來就好可口說 絲瓜也是 害我肚子餓了XD
謝謝好友推~^^
推~ 本來按二次的,誰知不行xd 因為我也算半個萬丹人 那搶救下來的絲瓜配上小萬花好可愛!!
原來秀慧是半個萬丹人阿! 萬丹的紅豆餅我超愛吃的.料多好吃~^Q^ 感謝推推喔~^^
先推了再說~ 終於等到這篇PO文了! 雖然那天帶了相機但是和哥既然出馬了就省省吧! 怎麼拍都好美呢~ 我那三角貓的功夫還是別丟臉乖乖呆在廚房就好, 到萬丹控窯真是太便利了, 可是對於想親自動手的人就好好失望~ 少了許多樂趣. 不過我可沒閒著喔~ 總是希望邀約來的朋友能夠滿足的享受田園樂, 但願還有機會再邀請您! 也謝謝您辛苦的拍照~ 哈哈~那大合照大概給拍醜了吧!
很不好意思讓您久等了~^^ 我就覺得奇怪您怎麼會沒帶相機呢? 說不定妳會拍得比我好呢~^0^呵呵 我喜歡享受田園樂、還能控土窯... 實在感謝您這次的邀請~讓我享受快樂時光! 大合照可以放是嗎?那我補放上去了。:DD
還真辛苦和哥了!一邊忙拍照,一邊還要忙吃美食啊! 下次有空再一同搭Grace麻麻的順風車一同出來玩吧!!
哪裡~我一點也不辛苦.拍的很高興呢~^^呵呵 輝爸爸兩個女兒很可愛.面對鏡頭不怕生.表現好自然~^^ 好阿!下次我再託您們的福氣一同吃喝玩樂去!:DD
一定要特別介紹那6樓的輝哥哥(輝格格) 他是我們朋友裡最有廚藝天份的把拔啦! 又能帶小孩又能做美食~又體貼老婆~哈哈優點太多了. 可惜我太早出生了! 既然大家都認識了那就更有機會來續攤一下~ 我想輝哥哥會比您更有意願的, 等著啊~ 不能再推了, 不然還想再推一次~ 有了有了! 還有grace的一票
輝哥這麼有才華會料理好菜.又顧家的男人 哇!能嫁到這種好男人生活一定很幸福~^^ 託grace麻麻的福氣我才能吃到這麼多的好料~^Q^ 有機會再續攤嗎?那太好了~哈哈:DD 非常感謝grace麻麻~^^ PS.有格友看了這篇留言說她們也想去控土窯呢! 看來要請農場主人劉老師能不能再辦1次~^^
小蕃茄、小茄子.... 都晶瑩可愛 我可捨不得把它們吃進肚子裏> & < 推~
真的會捨不得吃呢~ 謝謝zen推~^^
推 哇 控土窯耶 還以為控土窯只能烤地瓜 原來能控這麼多美食 和搶救下來的絲瓜很可愛 還有朵小花 春天真的來了 開心農場花兒綻放的好美 這個農場平常就開放採果嗎 改天肯定要去採番茄
控土窯出來的任何食物都很好吃 那個黃色花朵絲瓜真是美阿~ 農場主人今年沒開放採果.明年我就不知了... 謝謝vivi推~^^
原來土窯裡面可以這麼豐盛~ 好想吃喔~~ 推^^
土窯裡面能吃的都可以控~~ 趁燒緊來吃~^Q^ 謝謝蓁言推~^^
推! 控土窯真好玩喲!^&&^好久沒吃到土窯雞囉!懷念....
土窯雞肉嫩多汁...很好吃~ 謝謝Emily推~^^
下次邀一下麻~羨慕阿~~
已經幫您預約了.就看什麼時間有空~^^
和哥真的好謝謝你的招待~我們姊妹倆真的都很開心~期待你快來台北企頭!換我招待你好嗎?
很高興能跟培敏相見歡~^^ 沒想到可以跟妳們姊妹倆聊的這麼開心~:D 若有招待不周地方尚請多包涵呢... 好的!我也很想趕快去台北企頭!哈哈:D
推~~ 看起來好好吃喔~ 真好耶~~
妳應該沒體驗過控土窯吧! 謝謝nana推~^^
推~ 哇!!!你們控窯的東西好多.好豐富唷... 我以前也在鄉下控窯過一次 不過我們只有地瓜和雞而已^^
這次控土窯的食材真的有夠多 吃的很飽.很過癮~ 謝謝小鬼推~^^
+1 絲瓜泡麵?????這看起來好鮮喔 口水流下來了.... 我記得我有去楠梓台糖那裡烤肉 一個窯要1500...結果主辦人跟我們一人收500大洋 我們總共30個人...當我們是凱子
謝謝蓮推~^^ 我以前沒吃過絲瓜泡麵~這個好吃很鮮甜~可試試^^ 台糖我有去烤過~您們人多居然被貢攀吶~@@~
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絲瓜上還開了朵小黃花 真是好神奇 沒想到你們控土窯的東西 竟是這麼沏操 推~~
有影有夠沏操ㄟ~:D 謝謝08桑推~^^
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那個豬腳真是令人垂涎三尺啊! 推文
謝謝瑪格推文~^^
喵喵推+1 好久沒去崆窯了說 那個豬腳的確讓人流口水呢 ^^
在田園裡控土窯很有趣~ 謝謝喵喵推~^^
推 每一樣都太誘人啦>口< 現摘現做 加上天然廚房 滋味一定更甜美吧!
滋味很鮮甜~ 謝謝推~^^
看的我也想去說 因為吃天然的最好.....
吃天然的對身體很健康~^^
推推~ 這樣享受農村田園之樂好棒呀 不管地幾回合看起來通通很好粗的樣子說~呵呵
非常很好粗.想到就流口水... 謝謝徐妹的媽推~^^
Judy推23^^ 好棒好開心ㄉ田園控窯樂:D 原來是和Grace麻一群人一起去呀~ 好歡樂ㄉ氣氛捏XD 開心農場ㄉ老闆相當ㄉ用心ㄟ, 不管是採買食材還是窯烤, 每樣食材經過ㄊ巧手後都變ㄉ超級美味! 還有ㄊ栽種ㄉ水果和蔬菜都好漂亮, 真是一位很用心ㄉ農場主人^__^
是阿! 跟Grace麻一起去控土窯 很感謝她的邀請我才有口福 吃到最自然美味的美食~ 謝謝Judy推~^^
和哥拍得照片我已經Po啦~呵呵! 培敏也期待下周見囉^^
我有去妳家賞圖囉~ 培敏圖文分享的真好~:) 希望下周抽的出空台北行阿~^^呵呵
雖然是農家子弟 到台北工作後 這種田園控窯樂 幾乎可以說是沒有 看了真令人羨慕 阿德 推推
Grace麻麻德哥也認識~^^ 本想邀德哥一起參加的.可是我不是主辦人... 謝謝德哥推~^^
IVY推24 是土窯耶 我喜歡吃烤地瓜 妹妹手上的讓我肚子好餓喔~ 晚上真的不能看美食啦~ 因為會發胖~哈哈
哈哈~IVY身材這麼好 不必擔心發胖啦~:) 謝謝IVY推~^^
來跟您打招呼..原來這圖像就是和哥您呀..哈哈.. 多謝那天的款待了^^
哈哈!是阿! 不必客氣啦~^^ 那天也很高興看見您喔~
夜安^^ 狗狗推26 哇~絲瓜湯泡麵看起來好好吃喔:)) 用土窯烹煮出來的東西別有一番風味 而且我也好想試試."喝咖啡配小蕃茄的感覺" 謝謝特別的分享^___^ \|/ 幸福的風帆啟航囉 -◎- 清涼的海風吹拂下 /|\ 祝福你有個美好的心情 /▍ /▍ \▍ /▍ \▍ ▍ \▍ ▍ ◥幸福◤ ▍ ◥幸福◤~~~~~◥幸福◤ ~~~~ ~~ ~~~~
"喝咖啡配小蕃茄的感覺" 很難形容~妳自己去試看看啦! 謝謝狗狗推~^^ 謝謝祝福~妳畫的小圖很漂亮~:)
推27 好棒的農村曲 真是羨慕呢 祝您有個愉快的一天 標哥
謝謝標哥推~^^
推28~~ 控窯超有趣的 好久沒玩了^^ 絲瓜+泡麵也不錯呢 下次來試試^^
控土姚帶小朋友去最好玩了 謝謝mina推~^^
推+1,和哥這趟採果樂真是委曲你了,為了拍下每張大餐照片幾乎是最後一個吃的,不過這樣農場採果控窯的樂趣真的很特別.
不會委屈啦~我樂在拍美食照~^^ 回歸鄉下田園控土窯真有趣味~ 謝謝David推~^^
好讚的土窯~ 這樣享受最原味的美食了! P.S.絲瓜的照片太肥美~ 謝謝分享. Hanny推推推:D
控土窯享受田園的美味~ 謝謝Hanny推推~^^
魚+31 這些畫面感覺好溫馨 自從有了明太子之後 我愈來愈喜歡這樣的感覺了^^ 看來grace麻麻一家人的廚藝都很讚哦
應該是吧!母以子為貴 魚現在休閒娛樂多為孩子考量了 grace麻麻廚藝好.人也真好. 昨天還送我一罐很好吃的泡菜~^Q^ 謝謝魚推~^^
採果樂趣~樂無窮~ 順便體驗農家的辛勞~ ^^
一趟很愉快的體驗~^^
寶貝毛推32 這樣的體驗真的很特別 許多住在都市的人 真的都還不曾有這樣的生活!
控土窯享受田園的自然美味~ 謝謝寶貝毛推~^^
堆+1 這樣的聚會真的好讓人開心呀! Grace麻麻的手藝真是沒話說! 我覺得這些新鮮的蔬果看了真的好讓人想大咬一口喔!
真的很開心! 重要的是能認識Grace麻麻這位好格友~^^ 下次有機會摩爾根來南部玩~ 我邀Grace麻麻.我們一起相見歡吧:)
看的我口水直流呢.. 尤其是那絲瓜麵...好想好想嚐一口唷..可以嗎?? 芷涵推推...
芷涵不必客氣.幫妳盛上一碗絲瓜麵~^^ 絲瓜鮮甜.麵香Q.湯味美...好吃~^Q^ 謝謝芷涵推推~^^
哇~ 這邊真棒耶~ 而且還有現摘的絲瓜! 還加上泡麵一起煮 光想就覺得好好吃XDDD
絲瓜鮮甜.麵香Q.湯味美~ 好吃!好吃~^Q^ 兔兔要不要來1碗~
那個絲瓜種的好漂亮好美哦,一定很甜! 第一次看人用土瑤五花肉和豬腳,看起來就是比較清淡一點,但賣相超讚,令人口水直流!! 可是萬丹也太遠了吧!!
五花肉和豬腳沒有比用控土窯更好吃了~^^ 你住北部.那就找附近的農田就行了...
是絲瓜嗎?~我愛吃的絲瓜!!!!
是的! 非常鮮甜的絲瓜~^^
與家人好友共度田園之樂~~好自在逍遙~~ 採果樂~~阿蜜喜歡箇中滋味~~~推))))))
謝謝阿蜜推~^^
好幸福的感覺~~ (我要吃烤地瓜) 推推~~
請妳吃烤地瓜~^^
天然ㄟ尚好,這樣的農村生活,是都市人所嚮往的,真不錯
那個...... 不好意思 看了您的這篇文章後,很想到這農場去 可我找不到關於這間農場的其他詳細資訊 請問您可以提供任何關於這間農場的聯絡方式或資訊嗎?? 感謝您的幫忙
這篇介紹的開心農場是私人的農田 農田主人說:目前不對外開放! 很不好意思喔~
你好 :) 看完這篇文章後,我覺得非常有趣 想要也體驗這種農村的樂趣 請問你方便給我開心農場主人的聯絡方式嗎? 麻煩你了!謝謝你 :)
這篇介紹的開心農場是私人的農田 農田主人說:目前不對外開放! 很不好意思喔~
請問要去控土窯怎麼預約
請打劉老師電話洽詢 0935-699916
請問屏東南灣附近有開心農場好玩的嘛 有的話可給地址嘛