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和哥印象之旅~

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  • 6月 03 週日 201208:00
  • 【高雄】S'more Sugar Pastry 法式手工甜點




自從喵兒搬去台北居住後,就比較難得有時間聚會了,
這天她剛好有事回高雄一趟,於是就約抽空一起喝下午茶,
對喜愛甜食的喵兒來說,馬上想到這家位於北高雄的
S'more Sugar Pastry 法式手工甜點...
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這間於去年9月新開的糕點店,
是喵兒列入口袋名單回高雄想去探訪的甜點店之一
店面小巧溫馨,不過座位設計我覺得不太理想
只有一組2人座小沙發及吧台3張椅子,這兩個位置比較好而已
若是3~4位好友來此喝下午茶,就只能選擇面牆排排坐了。
最吸引我們來這家吃下午茶,是因為這位甜點女主廚Susan
牆上掛著她從「藍帶廚藝學校美國舊金山分校」所核發的證書。
學藝回來後女老闆Susan在高雄開這家糕點店,實現自己的夢想!
店後面隔著大面透明玻璃,可以看見Susan烘焙廚藝的工作實景。
店裡各式甜點以塔、派、馬卡龍、餅乾為主,
另外還有接受客人預訂客製化的蛋糕。
甜點櫃裡的每樣甜點,每個看起來都很好吃的樣子!
我們一起點的下午茶...
這杯是我點的熱拿鐵,杯子造形很特別
熱拿鐵喝起來香濃好喝。
熱拿鐵  $80元

「花圈泡芙」已經先切好四等份再端上桌來,
形狀像甜甜圈模樣很討喜,上面加上杏仁片及糖霜
及中間夾著香草卡士達餡與草莓,吃起來微酸香甜好滋味!
花圈泡芙  $140元

「梨核桃派」內餡為洋梨核桃、葡萄乾,
吃起來派皮酥脆及散發肉桂香氣的好滋味。
梨核桃派  $100元
「抹茶馬卡龍」,外層薄脆內濕軟
吃起來抹茶口味帶著一股清香。
抹茶馬卡龍  $40元/顆
「蔓越莓馬卡龍」以鲜奶油與草莓果醬製成的夾餡
吃起來蔓越莓飄著莓果酸香。
蔓越莓馬卡龍  $45元/顆

整體上這家糕點店品質呈現出來的手工甜點很精緻,
吃起來甜而不膩,吧台服務人員也很親切與我們交談
初次來訪的我,對店家留下好的印象。
S'more Sugar Pastry 法式手工甜點
地址:高雄市左營區辛亥路169號
電話:(07)556-6455
營業時間:12:00~21:00 (每週一休)
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:咖啡輕食
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  • 2月 05 週日 201207:00
  • 帕莎蒂娜烘焙坊(建國店)‧3+1格友聚第二回




自從與J大、vi貓、小蓮3位無名好格友,去年在「淺草日式料理店」
第一次相見歡後,在那次格聚中有聊到這家帕莎蒂娜(建國店)的下午茶,
尤其是帕莎蒂娜「法式布列塔尼薄餅」的滋味,大家都很想去品嚐...
於是,很快敲定下回3+1格聚就在「帕莎蒂娜烘焙坊」吃下午茶。
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第二回格友聚也是發生在去年12月聖誕節前夕,
vi貓從日本自助旅行1個月,我去香港3天2夜,回來第一個禮拜天
J大說剛好幫我們兩個接風~^^呵呵
帕莎蒂娜烘焙坊(建國店) 歐式外觀,典雅氣派!
地址:高雄市苓雅區建國一路252號
隔著二道自動門,才能走進店內
店內裝璜整體以黑色及米白色搭配,低調奢華!
 
在帕莎蒂娜(建國店)的輕食餐點,以現點現做的布列塔尼薄餅為主
menu上有四款鹹味薄餅和三款甜味薄餅,提供客人點選!
另有雙人套餐或單點加價升級。
我們3+1經過一番討論後,全部選擇了單點,
每人點不一樣的薄餅口味,一起分享~^^
點完餐點後,J大說現場工作人員做薄餅過程可以拍照
於是我們三人很興奮的拿著相機記錄起來!
 
 
↑ 看工作人員很熟練的完成薄餅,看起來步驟不會很難
重要的是餅皮的原料與食材的嚴選,這才是美味的靈魂。
↑ 火腿乳酪太陽蛋(鹹味) NT$180

↑ 帶皮火腿與乳酪保留最原始口味,焦點在餅皮,越嚼越香。
↑ 法式蕈菇(鹹味)NT$180
↑ 內餡加多種蕈菇及新鮮蔬菜,營養豐富好吃!
↑ 繽紛水果(甜味)NT$180

↑ 諾曼地煙燻鮭魚酸奶(鹹味)NT$220
↑ 酸奶烘托出煙燻鮭魚的口感,搭配鮮嫩生菜及餅皮,風味極佳
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↑ 我們點了三款鹹餅及一款甜餅,將每一款薄餅都切成四份一起分享,
至於哪種口味好不好吃,要取決於每個人的胃蕾喜好不同!
我覺得這次吃的鹹味或甜味布列塔尼薄餅都很好吃喔。
不過有個意外,就是蓮妹不敢吃偏生的蛋啦,還有煙燻鮭魚及菇類
在不知情的狀況下,我們三個人點的鹹餅全都中!
真是傻眼~@@~
↑ 小蓮和J大點的熱飲(薰衣草茶&當日特茶)
↑ VI貓和我點的熱拿鐵&熱卡布
↑ vi貓在日本買的一盒抹茶夾心餅乾,請我們吃!^Q^
↑京都抹茶夾心餅乾吃起來很甜,配茶剛剛好!
下午茶就在充滿愉快的氣氛中,邊吃邊聊
聽vi貓暢談日本自助旅行所發生的美好事物分享~
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最後來個意外驚喜是,服務生端來一盤甜味薄餅
「焦糖白酒蘋果」說是招待請我們吃,真的很幸運!
↑ 焦糖白酒蘋果(甜味)
↑ 不同層次的焦糖組合,加上焦糖核果、冰淇淋,甜蜜好滋味!
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就這樣我們又多吃了一道薄餅~^Q^
帕莎蒂娜烘焙坊(建國店)有七款法式薄餅當中,我們一口氣品嚐到五種口味
這次的下午茶吃的很滿足,下次有機會一定要吃到另外兩款口味!
歡樂時光總是特別快,就在你一言、我一語,長舌論劍到已近黃昏...
vi貓才驚覺晚上還要趕攤,時間快來不及了!
我們才匆匆的不敬禮解散~XD
帕莎蒂娜烘焙坊(建國店)
地址:高雄市苓雅區建國一路252號
電話:07-7252117
網址:www.bakery.pasadena.com.tw
相關閱讀:
J大-格聚二@帕莎蒂娜(建國店)
小蓮-帕莎蒂娜烘焙坊‧品嚐法式布列塔尼薄餅
淺草日式料理│3+1格友聚餐
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  • 個人分類:咖啡輕食
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  • 4月 10 週日 201109:10
  • 金禾別苑午茶│美麗時光



我在無名寫網誌將近有2年的光陰了,分享自己旅遊、美食等生活片段...
感謝常來我家留言推文的格友,對我來說一直是我寫文最大的動力!
在這段期間也欣賞到許多格友的好文章分享,學習到不同知識領域。
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最近常在格友家看見格友相見歡的快樂分享,讓人好生心動阿!
去年我對格友聚會怕尷尬比較沒意願參加,今年感覺不同囉!^^
連續兩星期;很高興能跟兩位好格友第一次見面認識~^^
前面1篇已介紹過的格友「Grace麻麻」萬丹開心農場控土窯、採果樂,
這篇要介紹的格友是「培敏」金禾別苑午茶‧美麗時光。
...................................................................................................
格友培敏因為工作的關係,南下高雄夢時代出差主持活動,
因而有機會相約見面,所以我帶她來「金禾別苑」喝下午茶
感受一下這餐廳歐式南洋風~優雅的氛圍。
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「金禾別苑」我在網誌2009.08.05發文介紹過,在此就不多加介紹了,
若想更了解這家餐廳請看我之前美食文章:
http://www.wretch.cc/blog/artdc/936615
「金禾別苑午茶」我們3+1位:培敏、培敏姊姊、瑄豪、和哥
點了2份午茶,另外再加點2杯飲品
午茶:三明治搭配水果沙拉及義式咖啡或有機茶品或鮮果汁 NT$280 / 1份
↑ 草莓優格冰沙NT$160                                                ↑ 水果沙拉
↑ 燻雞雞肉沙拉三明治
↑ 焗烤乳酪燻里肌開放式三明治
↑ 拿鐵咖啡
這次格友聚,食記就不是重點了,
重要的是與格友相聚聊天的美好時光!
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想要找個有氣氛喝下午茶又能拍寫真的好地方,我非常推薦來這家餐廳
因為當天下午就遇到很多攝影師帶MD拍寫真,還有一群人在拍Cosplay
從下午拍到傍晚也不見服務生來趕人,感覺來拍照的比用餐的人還多...
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※以下分享我幫培敏拍的寫真照片!
 
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這次與培敏格聚相談甚歡,很開心能認識才貌雙全的培敏
學馬術運動才四個多月的她,騎馬英姿散發出自信與美麗...
為自己留下一生最想回味感受,她做到了!
祝福培敏~今年「完成精彩100」的目標,圓滿達成!
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培敏の真‧膳‧美誌
http://www.wretch.cc/blog/carrie0711
金禾別苑 BLANC DE CHINE
地址:802高雄市苓雅區廈門街6號(光華路口、近五福路)
電話:(07)222-2133
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:咖啡輕食
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  • 6月 04 週五 201007:30
  • Qubit Cafe 拉花美學



Qubit Cafe 從頂級莊園咖啡生豆烘焙,堅持風味品質
到咖啡師爲您精心手工畫上美麗的Latte Art 拉花圖案
讓喝咖啡也能成為一種品味生活美學!
Q  u  b  i  t     C  a  f  e
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離開「散文廚房」開車來到位在高雄美術館旁的「Qubit Cafe」
來到這裡風雨下的更大,好像刮起颱風一樣狂風驟雨...
連在室內都能聽到窗外呼嘯的風雨聲....請看影片!

↑ 從照片看窗外就能感受狂風驟雨...
Qubit 是對咖啡風味品質最嚴謹的把關
世界評鑑頂級莊園生豆 → 保留原味的新鮮烘焙 → 資深咖啡師客製化手工沖煮
在這裡我們提供最頂級的品嚐環境、杯具、音樂,每週評測優選咖啡
Qubit 經典咖啡為您帶來全新的極上品味生活
摘自Qubit http://qubit.bais.com.tw/?page_id=2
↑ 看了一下MENU內容,主要餐飲以輕食、咖啡為主,
每人最低消費150元起~不另收服務費。
適合當早餐或是下午茶時段來這裡慢慢品味、享受!
Qubit Cafe店內空間寬敞舒適,裝潢非常高級有英式貴族風,
全部樑柱、桌椅都用原木打造,英式古典莊園風格。
↑ 只要最低消費NT$150元一杯熱咖啡,
就可坐在沙發區享受貴族般的生活品味!
↑ 兩位資深咖啡師在吧檯忙著客製化手工沖煮咖啡
Qubit Cafe最拿手就是拉花,咖啡師憑著自己的創意隨性創作
所以每杯送來的熱拿鐵咖啡,拉花的圖案都不一樣喔~^^
熱拿鐵咖啡NT$150
↑ A.看的出來這杯圖案是什麼嗎?(猜一猜)
↑ B.那這杯呢??(再猜一猜)
↑ C.這杯應該不用猜了吧~^^呵呵
答案揭曉:A.龍   B.四隻小鳥  C.人像 
您猜對了嗎?^^呵呵~
↑ 派皮QQ餅(一份四塊)NT$70
這盤派皮QQ餅是店長招待的,裡面是麻薯所以口感QQ的很香酥
淋上焦糖甜而不膩,熱熱的好吃!
 
↑ 「奇異果汁」不喝咖啡的朋友也可以來這裡喝現打鮮果汁。
到了下午茶時間客人愈來愈多...看起來應該是熟客居多...
這家精品咖啡店非常適合親友聚會聊天,很值得為您推薦!

Qubit Cafe
營業時間:AM08:00~PM22:00
電話:07-5559477
地址:高雄市鼓山區美術東七街77號
http://qubit.bais.com.tw
延伸閱讀:
「高雄」達文郡‧散文廚房

喜歡這篇,請幫我推+~^^謝謝!
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  • 個人分類:咖啡輕食
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