一日漁夫。第一天午餐來到風櫃「原情味海島渡假屋」享用大餐
《澎南特色料理》取自澎南漁村特產為食材，開發出一系列特色料理食譜
將旅遊澎南地方產業的所見所聞，化作最有漁村風味的味覺享受！
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「原情味海島渡假屋」白色外觀渡假屋緊臨在海岸上
面向馬公港海景視野無限好，慢慢享受渡假好時光。
從民宿二樓陽台即可眺望對岸馬公港景色，美景就在眼前。
每間客房都有漂亮的海景，不必走出房間
從房間的超大面窗看出去，就是超級美景享受！
戶外這裡有兩座復古爐灶，及民宿主人珍藏的特殊造型的風櫃，
讓遊客可以體驗阿嬤年代燒菜方式，特別有古早味。
好！回到主題趕快來介紹主廚拿手的十多道料理好菜！
《澎南特色料理》
翡翠芙蓉素干貝、蜜汁魚脯、海膽炒蛋、乾煎麵線、
川燙鮮蝦、鐘螺、火爆小管、冰凍河豚魚皮、鹹蛋炒螃蟹、
蝦米炒絲瓜、清蒸魚、魚丸海菜湯等，美味料理。
翡翠芙蓉素干貝
素干貝是杏鮑菇切小段，看起來好像是真的干貝
搭配白色豆腐及綠色海菜，擺盤看起來很精緻
素干貝吃起來鲜甜爽口。
海膽炒蛋
用澎湖在地最新鮮的海膽炒蛋，簡單又極致的美味料理。
蜜汁魚脯
加了麥芽糖的魚脯同煮入味收汁，魚干吃起來甘美Q嫩。
乾煎麵線
這道乾煎麵線創意料理是我第一次品嚐，澎湖麵線煎到兩面金黃
裏面包餡的有肉絲、蝦米、香菇、韭黃一起炒，最後旁邊淋上蛋汁...
是一道好吃又有在地風味的特殊料理。
川燙鮮蝦
鮮蝦用最單純的川燙料理，就能吃出最鮮美的原味。
冰凍河豚魚皮
澎湖最在地生魚片，冰凍河豚魚皮含有豐富的膠質
沾芥末醬直接食用，冰脆清爽彈牙、越嚼越Q。
火爆小管
裹上酥脆粉油鍋炸酥配上小黃瓜切片，吃起來香酥。
鐘螺
澎湖特色海產鐘螺，有個圓錐形外殼體積很大
主廚以燒烤方式料理，保留最鮮美的原味！
↑吃法：用牙籤將肉挑起來，螺肉吃起來肥美彈Q。
清蒸魚
以清蒸烹調，上面灑滿紅蘿蔔絲及蔥蒜，魚肉質細嫩好吃。
鹹蛋炒螃蟹
這道鹹蛋炒螃蟹料理，吃起來蟹肉鮮甜還有那鹹蛋黃的美味
我很喜歡吃，滋味無窮。
蝦米炒絲瓜
澎湖絲瓜炒蝦米料理，吃起來有古早味，清爽好味道。
魚丸海菜湯
水煮魚丸及海菜湯，吃起來特別鮮甜味美。
小玉西瓜
餐後水果小玉西瓜，甜又多汁。
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吃了這麼多合菜《澎南特色料理》，每道菜都是新鮮味美好吃！
感謝「原情味海島渡假屋」民宿主人所料理的拿手好菜，
若您來澎南旅遊，想品嚐澎南特色料理，請記得先電話預約喔！
「原情味海島渡假屋」
地址：澎湖縣馬公市風櫃里150號
電話：0937-309919
想收藏《澎南特色料理》食譜嗎？
請上《一日漁夫》網站下載參考：
http://www.fishertour.org.tw/downloads/food.pdf
延伸閱讀：
【澎湖】DAY1：一日漁夫。樂活漁村體驗之旅~暢遊澎南好風光
【澎湖】DAY2：一日漁夫。樂活漁村體驗之旅~暢遊澎南好風光
推~首圖看起來好好吃 有海景的客房也太贊！
謝謝小米推~^^
推~ 阿和桑這次休息很久喔 該不會又飛出去了 還好知道我在唸你了所以PO了美食文對吧^^" 這些菜餚讓你一拍簡直就像五星級餐廳端出來滴 我要吃....全部啦 尤其那個乾煎麵線~好誘人喔XD
我在無名三年多了.想休息一下 所以給自己放一、二個月的無名年假啦~ 每道澎湃澎湖美食請徐媽一家人吃 不必客氣哈~:D 謝謝徐媽推~^^
挖每一道都好想吃唷 藍色風格的房間好美唷^_^
請儘量享用海鮮美食~^^
喵喵推+3 好豪邁的海膽炒蛋 一定很好吃吧 鐘螺好古錐喔
海膽炒蛋超好吃的~ 謝謝喵喵推~^^
挖!!!螺肉~看起來就很讚啦 奇可不推對不起自己 不過我有痛風...這些真的要少碰
奇可看來很年輕怎會痛風 要早點治療好喔~:)
好多海鮮 光看了就好過癮!!! 復古爐灶真的很有賣點耶~ 推推
女王推 吃的不錯耶 房間風格我也滿喜歡的
謝謝女王推~^^
喔挖....((流口水ing,,, 那個海膽炒蛋也太特別了吧~~ 目前為止我還不大敢吃海膽耶可是如果炒蛋我很有意願試試看^^ 每一樣看起來很不得了.... 也許該安排一下澎湖的美食之旅了哈哈哈XD 謝謝分享^^
海膽炒蛋很好吃~ 有機會妳一定要試試看^^
海膽炒蛋 密汁魚脯 很有特色的料理 阿德 推推
謝謝德哥推~^^
推推 整堆食物排下來 最吸引我的目光竟然是乾煎麵線 我真的很想試試什麼味道耶!!!
有機會去澎湖玩~ 妳一定要吃乾煎麵線就知道滋味了~XD 謝謝PEGGY推~^^
+1 海產給妳們...其餘給我(淚奔)
VI貓說妳不愛的海產 她都好喜愛吃~^^呵呵
推10 看的佩姬好想去喔！！ 我到現在還沒有去過澎湖呢
澎湖很美~佩姬美女一定要去玩^^
推推~ 海景渡假屋風景真漂亮! 還有好多美味的佳餚 真棒^^
謝謝小鬼推~^^
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蓉蓉推13 我剛剛還一直在看首圖右下那張尖尖的是什麼東西 原來是"鐘螺"丫 看了好想吃喔.... 最愛吃海鮮了我~
謝謝蓉蓉推~^^ 鐘螺長的很特別.肉好吃~
雖然家父是澎湖人~ 但長大後我沒回去過家鄉了... 對於澎湖還停留在小時候的模糊記憶! 澎南特色料裡道道都是佳餚呢! 不僅結合了當地的食材還展現了主廚的好手藝!!! 民宿房間也好美阿~~~ 推!
那不知艾爾娃老家是否還依然無恙 我很喜歡澎湖~真的很美~海鮮很好吃~^^
推+讚 鐘螺真的好特別 殼上的那些綠綠的該不會是海藻之類的吧XD 一整個就是好海味啊!!!^^ 海膽炒蛋我也好想吃喔! 這餐吃太好了啦和哥XD
小菲真聰明~^^ 鐘螺殼上的那些綠綠的是海藻沒錯！ 澎湖料理很好吃.小菲有機會一定要來大吃一頓啦~XD
阿娘喂～～～這幾道 看得我口水直流 特別是小蓮不愛的海產 我都好喜愛～～～～^__^ +1
是阿！ 小蓮不愛的海產我也好喜愛 以後3+1格聚就來吃海產好了~XD哈哈
小涼推^^ 滿桌的海味 讓人好想粗唷^^
謝謝小涼推~^^
小慧推18 每道菜都好可口喔 我想吃那個鹹淡螃蟹還有鐘螺 感覺鐘螺烤過後一定很鮮 會有苦苦的口感嗎??!! 小玉西瓜我最喜歡吃了^_^
鹹淡螃蟹還有鐘螺這兩道菜都很好吃 鐘螺吃起來很鮮不會有苦苦的口感~ 謝謝小慧推~^^
推19~ 白色的民宿跟藍天大海真的好搭喔~ 這滿桌的料裡好豐盛, 看了都餓了呀...
謝謝綠桃子推~^^
推20 我還沒吃過鐘螺呢 好想嚐一下滋味如何!!! 一定很鮮甜
鐘螺是澎湖的特產 有機會去澎湖玩可以去吃看看~ 謝謝kira推~^^
澎湖海鮮真是一級棒 這家民宿的環境與房間感覺很讚喔 推
嗯~這家民宿餐廳料理很很吃 謝謝昀子推~^^
推22 房間這麼漂亮 還可以看到海景 最重要的是~~~ 還可以吃到這麼多好吃的海鮮料理!!
對阿！這家民宿很漂亮與 餐廳海鮮料理很好吃~^Q^ 謝謝糖糖推~^^
乾煎麵線~感覺好特別吔~~ 超想嚐嚐看~^///^ 推~
謝謝米露推~^^
美食當前 很誘惑唷~~ 推
謝謝呆呆推~^^
在那麼美麗的地方吃美食~ 真的是好幸福呢~~~ 推推推
謝謝三葉推推~^^
都吃這麼好!!!小心發胖唷!!嘻!
別擔心~我是吃不胖的~XD哈哈
感覺都超好吃的， 記得每次去澎湖我都會瘋狂吃鍾螺和涼拌河豚>< 推推
去澎湖就要吃當地海鮮超美味~ 謝謝小佳推~^^
我喜歡那無敵海景的民宿丫.. 光想到一睡起來就可以看到一片海時就覺得好幸福唷.. 但...又想到要坐船到澎湖..我就開始暈船了.. 芷涵推推..
住在有無敵海景的房間 真的是好幸福享受~^^ 芷涵會暈船的話，那就改搭飛機呀~:D
推~ 體驗特殊又可以品嚐這些特色料理 這個行程可說更完美了呢 整個看了好想參加~~~
秀慧對此行程有興趣的話 下次有機會邀妳去參加~^^
好over哦!! 每一道看起來都好好吃!! 澎湖什麼都好好吃的感覺捏~
是阿！澎湖海鮮料理的確非常好吃~^Q^
看完這篇、晚上突然想去賣澎湖海產的餐廳大快朵頤一下...好想吃、好想吃...=^^=...熊推推
這每道澎湖海鮮料理 請熊儘情大快朵頤~^Q^
每道菜都好漁村喔~!!! 真的很新鮮的感覺ㄝ~!!! 看起來都好好吃喔~ 推
澎湖海鮮料理好吃美味~^Q^ 謝謝ANGEL推~^^
澎湖連伴手禮都好好吃~