【香港】帝苑酒店「東來順」2011米其林一星美食－和哥印象之旅~

接連介紹好幾篇香港美食，有種欲罷不能的感覺...
因為香港美食實在太吸引我、太好吃啦，更是老饕的美食天堂
最後壓軸介紹，來到香港最後一餐的米其林餐廳【東來順】~

↑【東來順】2011米其林一星。
位在九龍尖沙咀帝苑酒店地下二樓

關於：【東來順】創辦於北京，已有100年多年老歷史，
餐廳以純正「涮羊肉」聞名遐邇！而作為香港唯一的東來順餐廳，
除了涮羊肉以外，還增加了淮揚美食精緻料理。

午餐我們來到帝苑酒店地下二樓的東來順餐廳用餐
在帝苑酒店裡頭的東來順餐廳，深色系裝璜，格調非常高雅。

↑ 除了大廳用餐區以外，另設有包廂區。

↑ 每個人的餐具擺放齊全，附上溫熱的擦手巾
這是高級餐廳才有的服務。

↑ 午餐的套餐菜單
這次我們吃的不是涮羊肉，而是淮揚菜。

三鮮窩貼
現煎熱呼呼的鍋貼，底部皮煎的酥脆，
肉汁很多，沾少許醬吃起來更美味！

蒜泥黃瓜
蒜泥黃瓜搭配三鮮窩貼來吃，清脆爽口。

鶴湖蟹影
這道菜可說是東來順的金字招牌名菜！
榮獲香港旅遊發展局「美食之最大賞」至高榮譽金獎！

鶴湖蟹影這道名菜，讓我們驚呼開眼界了！
廚師的創作料理很有意境，雕刻真是栩栩如生阿...

↑下方是果凍作成的螃蟹，右邊是芋片，左邊是炒好的蟹黃和鍋粑
吃起來蟹黃香氣好味道，真的是太有口福了。
能吃得到金獎名菜真是開心阿，每個人都洋溢著幸福笑容！

雲彩文思豆腐羹
這道也是榮獲「2011美食之最大賞」~「羹組」的金獎。
看那將豆腐切成細如髮絲，可見廚師刀工之深厚阿！

↑ 在品嚐得獎名菜時，先欣賞廚師細膩刀功下的豆腐絲...
這道豆腐羹吃起清香好味道。

內蒙古烤羊肉串
提供羊肉串及牛肉串兩種選擇，我選了羊肉串來吃
沾上一些孜然粉吃，肉味濃郁、鮮嫩可口