台中一向是餐廳美食聚集地，許多創意美食或知名美食都源自於台中...
遠住在高雄的我只要有機會去台中行，就會好好把握住機會吃個過癮！
5/21(六)上午去台中世貿館參加旅展的頒獎典禮後，午餐就專程來到~
位在西屯路三段269號。中科店「小肥牛蒙古鍋」享用麻辣養生鍋！
↑ 鋼骨結構店面外觀看起來現代氣派！
↑ 走進店內樓梯旁的一方水池、倒影...，具有禪風~
↑ 坐上位置後服務生親切的先端上一壺熱養生茶。
夏天吃更過癮的麻辣養生鍋！
冬天大家都喜歡吃火鍋，沒想過夏天吃火鍋也別有一番風味吧！
剛好有機會來台中試吃「小肥牛麻辣養生鍋」，正好體驗一夏！
夏天吃火鍋是不是更過癮~^Q^
現在「小肥牛火鍋」正好推出雙人套餐$880元超值優惠活動！
(以下是套餐內容)
【湯底三選一】：A.養生湯底(附百頁豆腐) B.辣味湯底(附鴨血) C.鴛鴦湯底(附百頁豆腐及鴨血)
我選擇了C.鴛鴦湯底，有這兩樣湯底我就可以品嚐到兩樣不同湯底煮出來的滋味。
【肉類也提供三選一】：我選A.嚴選小肥牛+特級牛肉+梅花豬
【海鮮拼盤】：嚴選鮮蝦、主廚蝦仁、鯛魚片、精選軟絲
【手工丸類】：招牌川丸子、燕餃、手工滑類
【蔬果類】：綜合蔬果拼盤
【燒烤五選一】：A.新疆羊肉串 B.新疆牛肉串 C.新疆雞腿肉串 D.新疆豬肉串 E.新疆雞翅串
【其它】：A.白飯(2碗)、B.手工麵。 酸梅汁(兩杯)、甜點。
↑ 新疆羊肉串
↑ 新疆羊肉串經過炭火烤過之後，上面灑上獨特風味的孜然粉
羊肉串吃起來的口感香氣，有著大漠北方的味道！
↑ 養生湯底 (附百頁豆腐)
精選老母雞72小時所熬燉的湯類，在加入60餘種純天然草本植物
養生鍋嚐來鮮美甘甜，他們的湯頭沒話說真的很好喝。
↑ 辣味湯底 (附鴨血)
辣味鍋底的辣椒，辣油經過8小時以上的炒製並隨氣候調整發酵時間
才加入湯頭，辣椒經過長時間的炒製及發酵所以具有豐富層次感，
沒有傳統辣味火鍋吃後易上火、腹瀉等症狀。所以不必擔心夏天吃火鍋怕上火！
↑ 服務生向我們介紹吃火鍋的順序，先吃肉類→海鮮→蔬菜
這樣可以品嚐到火鍋食物味美的精華。
↑ 嚴選小肥牛+特級牛肉+梅花豬
小肥牛在充滿著油花與瘦肉的搭配之間，口感特別美味！
↑ 川燙養生鍋的肉，吸收了鮮美濃郁的湯頭，
吃起來肉質鮮甜，真的好吃！
↑ 放入辣味鍋川燙，肉吸收了辣味湯頭的精華
吃起來辣而不辛，肉質軟嫩非常好吃！
◎小肥牛火鍋的特色是不沾醬，以獨門湯底征服許多人味蕾。
這是我第一次吃火鍋完全不沾醬，光是湯底煮出來的食物就非常美味！
湯頭香氣十足，食後香氣滿溢！難怪不需再多餘的沾其它醬料。
↑ 嚴選鮮蝦、主廚蝦仁、鯛魚片、精選軟絲
↑ 新鮮食材與美味湯底煮出來的食物就是美味。
不沾醬吃超正點的。
↑ 招牌川丸子、燕餃、手工滑類
↑ 綜合蔬果拼盤
「麻辣養生鍋」美食大作戰！
雙人套餐的食材真多，集合了海陸火鍋的精華...
經過一番「蒙古火鍋」儘情暢快大口的吃，享受味蕾的大滿足。
我很喜歡吃他們家的火鍋，原味湯頭好喝、肉類也很好吃！
2個人吃「雙人套餐」吃的很有飽足感，吃得非常過癮！
↑ 酸梅汁
↑ 將麵條放入湯汁中，麵條吸滿湯汁
純手工麵條口感滑Q，很好吃！
↑ 吃完養生麻辣火鍋，最後來上一碗甜品
甜品裡面有枸杞、紅棗、白木耳...等，
養生飲品清爽好喝，完美句點。
中科店的小肥牛餐廳裝潢富有現代極簡東方風，開放式包廂裝飾著
蒙古大漠風情的意境，用餐環境空間很舒適，不會有擁擠感。
在服務方面我覺得很好；服務生平易近人、親切有禮。
現在；愛好「小肥牛蒙古鍋」有福囉！
小肥牛火鍋推出原價1280元，現在超值優惠只要880元的雙人套餐方案！
好吃又超值的美食，現在夏天來吃更超值划算！真的很值得推薦！！
小肥牛蒙古鍋【中科店】
地址：台中市西屯路三段269號
電話：04-24628811
營業時間：AM11:30~PM22:00
網址：http://www.fatcalf.com.tw/
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