和哥印象之旅~

「港龍靚香團」三天二夜介紹完旅遊景點後，接下來我要來介紹香港的食記
首先介紹來到香港的第一餐，是位於九龍尖沙咀香格里拉酒店裡的【香宮餐廳】

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第一天抵達香港，上午參觀【國泰城】後，時間很快已過中午時分，
離開了國泰城，搭專車經過著名的【青馬大橋】，青馬大橋是連接大嶼山
與市區的唯一行車通路。全長2.2公里，是全球最長的行車及鐵路吊橋...




↑ 約下午1點多來到九龍尖沙咀香格里拉酒店，香宮餐廳就位在酒店B1F
香港人用餐的時間和台灣相比，基本上差不多晚了1個小時。
所以我們1點多來不嫌遲，這時候正是他們用餐時間！




↑ 香格里拉酒店大廳氣派輝煌！




↑走進大酒店地下一層即被大紅色的中國宮殿式裝潢所驚豔，
香宮餐廳入口處擺放一尊金身雕像，不知其涵意讓我感到好奇？




↑ 往餐廳走道兩旁排列著許多燈柱很壯觀，
讓賓客好像來參加盛宴般的慶典。







↑ 餐廳氣氛古色古香、典雅堂皇的【香宮】
這家就是榮獲2011米其林一星的餐廳。




↑ 這桌是我們預訂好的座位，等待我們大駕光臨！




↑ 擺上留座及菜單




↑ 高級精緻的餐具




↑ 在等待上菜前，我們心情愉快的聊天...




↑ 置身在古色古香、典雅堂皇的餐廳裡，
每個人看起來都充滿了貴氣。




↑午餐的菜譜...
●香宮點心(菠蘿焗叉燒包、香宮鮮蝦餃、腿茸滑燒賣、陳皮蒸牛肉燒賣)
●油泡帶子象拔蚌 ●翡翠肉筋蒸滑豆腐 ●鮮蟹肉蝦粒炒飯 ●香芒凍布甸。




↑ 這杯茶是水仙，清香潤喉...




↑ 每個人桌上都有附上這一碟辣醬，我覺的很辣！




↑ 上菜前，餐廳招待的三道開胃小菜




↑ 菠蘿焗叉燒包
看這叉燒包小小一個，外型還跟月餅真像呢！




↑ 外層上面是菠蘿皮，裡面包著叉燒餡，讓我驚豔！
這道菠蘿焗叉燒包，是我第一次嚐鮮，味道美味極了。




↑ 香宮鮮蝦餃、腿茸滑燒賣、陳皮蒸牛肉燒賣
這三道港式點心，雖然沒有很驚豔但是一樣很好吃！




↑ 蝦醬&蠔油沾醬




↑ 油泡帶子象拔蚌
象拔蚌肉質鮮甜，搭配蘆筍、沾醬味道鮮美。




↑ 翡翠肉筋蒸滑豆腐
特選肉中帶筋的豬筋肉吃起來肉嫩筋Q，搭配滑嫩豆腐爽口味美。




↑ 鮮蟹肉蝦粒炒飯
粒粒分明的炒飯及肥美的蟹肉蝦，炒飯吃起來鮮味十足。




↑香芒凍布甸
橙黃明亮的芒果凍甜點，吃得到芒果果粒而且味道香甜！




↑香格里拉【香宮】午餐中式個人套餐，每道餐點可以說是非常精緻
每道餐點份量不多，吃巧不吃飽，講究品嚐每道餐點的色、香、味俱全！




另外附加價值的是，享受那餐廳宮殿式富麗堂皇氛圍及親切的服務。
就這樣我們在餐廳裡慢慢品嚐每一道美食，一邊閒聊...
在餐廳待了將近1小時半時間，才心滿意足地離開。^^


【香宮】Shang Palace
地址：香港九龍尖沙嘴麼地道64號(九龍香格里拉大酒店地下一樓)
電話：+86-27338754