相信每個人從小到大都有吃過牛肉麵的記憶,懷念家鄉的好滋味
不知從何時開始,台灣牛肉麵就像鼎泰豐小籠湯包一樣揚名海外~
牛肉麵在台灣成了道地台灣美食,就像出國去日本一定要吃日本拉麵
那外國人來台灣一定要介紹吃台灣牛肉麵啦!
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就在今年10月香港朋友來高雄旅游時,請我介紹高雄好吃的牛肉麵
我問:香港沒有賣牛肉麵嗎?他回:香港有賣台灣牛肉麵,就是沒有在台灣的好吃!
原來他們1年前來台自助旅行時,在台北吃過牛肉麵後,就此愛上台灣牛肉麵了
回香港後就是吃不到台灣牛肉麵的好味道,從此念念不忘...
所以,我就帶他們來這家「港園牛肉麵館」品嚐看看
看到香港朋友吃牛肉麵後的表情都說好吃,我就很心安了!呵呵^^
↑ 高雄牛肉麵好吃的有很多家,青菜蘿蔔各有所好~^^
要我推薦來高雄非吃不可的牛肉麵店,我一定指名「港園牛肉麵館」
↑ 位在鹽埕區的「港園牛肉麵館」開業至今已有50年頭了,
原舊址在五福路上(華王飯店旁),遷移現址華王對面大成街已有9年之久
高雄在地人、牛肉麵老饕最喜歡推薦老字號、老店的「港園牛肉麵館」,
是高雄具有代表性的牛肉麵店之一。
↑ 點餐先在這裡向櫃檯點菜
遇假日用餐時間通常是客滿的,需先點菜預約等候座位...
所以我喜歡挑平日時段來這家用餐!
↑ 店內餐點種類選擇不多,所以很好點~呵呵
這裡賣的牛肉麵不分大小碗,每碗/110元
價格在高雄來說算貴喔!
↑ 由兩間店面打通,看照片好像座位好空,
其實是我挑平日2~3點時段來吃的,所以店內客人很少!
↑ 牛肉湯麵 每碗/110元
牛肉湯麵熱呼呼一端上來,就馬上聞到牛肉麵香
先喝一口原汁原味湯頭,有著老店獨門調味的好味道
每碗牛肉麵都放著5~6片牛腱肉,
獨門熬煮的牛肉,每片牛肉都吃起來軟嫩好吃!
港園的麵條燙的剛剛好,香又滑嫩很好吃的麵條~
女生吃會覺得麵條太多了,而男生吃則剛剛好~^^
喜歡重口味的人,加蒜、加辣就通通加吧
夠勁辣好味好吃!
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↑ 牛肉伴麵 每碗/110元
我最喜歡吃牛肉伴麵更勝於牛肉湯麵了
因為我怕燙,牛肉伴麵的味道比湯麵吃起來更濃郁好吃!
我覺得港園牛肉麵館師傅一定是沿襲古早作法
在高湯獨門調味料理,一定有加豬油來增加牛肉麵的香味
因為每碗吃起來都有著古早味豬油伴香的好味道!
↑ 牛肉伴麵是我喜歡吃的牛腱肉,肉質軟嫩多汁
↑ 豬腳伴麵 每碗/110元
另外我再推薦/豬腳伴麵也非常好吃
豬腳(香港人稱豬手) 不肥不膩,滷的軟嫩入味好吃!
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非吃不可牛肉麵:我推薦港園牛肉拌麵和豬腳拌麵
港園牛肉麵館
地址:高雄市鹽埕區大成街55號
電話:07-5613842
營業時間:上午10:30~晚上20:00
- Dec 08 Wed 2010 23:58
無名好地方062【非吃不可牛肉麵】:【高雄】港園牛肉麵館
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