和哥印象之旅~

相信每個人從小到大都有吃過牛肉麵的記憶，懷念家鄉的好滋味
不知從何時開始，台灣牛肉麵就像鼎泰豐小籠湯包一樣揚名海外~
牛肉麵在台灣成了道地台灣美食，就像出國去日本一定要吃日本拉麵
那外國人來台灣一定要介紹吃台灣牛肉麵啦！

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就在今年10月香港朋友來高雄旅游時，請我介紹高雄好吃的牛肉麵
我問：香港沒有賣牛肉麵嗎？他回：香港有賣台灣牛肉麵，就是沒有在台灣的好吃！
原來他們1年前來台自助旅行時，在台北吃過牛肉麵後，就此愛上台灣牛肉麵了
回香港後就是吃不到台灣牛肉麵的好味道，從此念念不忘...

所以，我就帶他們來這家「港園牛肉麵館」品嚐看看
看到香港朋友吃牛肉麵後的表情都說好吃，我就很心安了！呵呵^^




↑ 高雄牛肉麵好吃的有很多家，青菜蘿蔔各有所好~^^
要我推薦來高雄非吃不可的牛肉麵店，我一定指名「港園牛肉麵館」




↑ 位在鹽埕區的「港園牛肉麵館」開業至今已有50年頭了，
原舊址在五福路上(華王飯店旁)，遷移現址華王對面大成街已有9年之久
高雄在地人、牛肉麵老饕最喜歡推薦老字號、老店的「港園牛肉麵館」，
是高雄具有代表性的牛肉麵店之一。




↑ 點餐先在這裡向櫃檯點菜
遇假日用餐時間通常是客滿的，需先點菜預約等候座位...
所以我喜歡挑平日時段來這家用餐！




↑ 店內餐點種類選擇不多，所以很好點~呵呵
這裡賣的牛肉麵不分大小碗，每碗/110元
價格在高雄來說算貴喔！




↑ 由兩間店面打通，看照片好像座位好空，
其實是我挑平日2~3點時段來吃的，所以店內客人很少！




↑ 牛肉湯麵  每碗/110元

牛肉湯麵熱呼呼一端上來，就馬上聞到牛肉麵香
先喝一口原汁原味湯頭，有著老店獨門調味的好味道




每碗牛肉麵都放著5~6片牛腱肉，
獨門熬煮的牛肉，每片牛肉都吃起來軟嫩好吃！





港園的麵條燙的剛剛好，香又滑嫩很好吃的麵條~
女生吃會覺得麵條太多了，而男生吃則剛剛好~^^




喜歡重口味的人，加蒜、加辣就通通加吧
夠勁辣好味好吃！

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↑ 牛肉伴麵  每碗/110元

我最喜歡吃牛肉伴麵更勝於牛肉湯麵了
因為我怕燙，牛肉伴麵的味道比湯麵吃起來更濃郁好吃！

我覺得港園牛肉麵館師傅一定是沿襲古早作法
在高湯獨門調味料理，一定有加豬油來增加牛肉麵的香味
因為每碗吃起來都有著古早味豬油伴香的好味道！




↑ 牛肉伴麵是我喜歡吃的牛腱肉，肉質軟嫩多汁




↑ 豬腳伴麵  每碗/110元

另外我再推薦/豬腳伴麵也非常好吃
豬腳(香港人稱豬手) 不肥不膩，滷的軟嫩入味好吃！
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非吃不可牛肉麵：我推薦港園牛肉拌麵和豬腳拌麵

港園牛肉麵館
地址：高雄市鹽埕區大成街55號
電話：07-5613842
營業時間：上午10:30~晚上20:00