全閩小三通《德化篇》：陶瓷古都「德化陶瓷博物館」、華東第一瀑「岱仙瀑布」、德化鄉土名菜 @ 和哥印象之旅~

在廈門五通碼頭入關後，隨即乘坐巴士前往德化縣展開初訪之旅
此次考察團行程首度安排造訪陶瓷古都“德化”及擁有「華東第一瀑」
之稱的“岱仙瀑布”景點，並且讓大家品嚐道地風味餐。

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【全閩小三通】瓷都德化雙瀑布、福廈美食四日遊
《德化篇》景點介紹：德化瓷器博物館、陶瓷街、岱仙瀑布
特別加映：德化鄉土名菜

德化縣位於福建省中部，從廈門市坐大巴約2小時半車程
來到德化第一站旅遊景點【德化陶瓷博物館】
眼前看到的綠意山巒，就在博物館前欣賞到的自然美景。

德化陶瓷博物館

德化縣是個千年古縣，福建省第一家館藏齊全的「陶瓷博物館」，
是德化縣弘揚陶瓷文化、展現精湛的陶瓷工藝和悠久的陶瓷歷史的一個重要窗口。
現在就讓我來帶你進入博物館，了解德化的陶瓷文化吧！

首先進入博物館大廳，看見一大牆面白色陶瓷藝術創作
德化陶瓷以“白”見長，瓷雕技藝獨樹一幟。

館內分七個單元以歷史發展為主軸，從德化陶瓷史話
介紹到德化古今瓷器的發展面貌和偉大成就。

↑ 南宋‧荷口瓶

德化是中國三大古瓷都之一，陶瓷文化遠源流長
所以館藏許多件歷代古陶瓷文物之寶。

↑ 明朝‧五彩蓋罐

↑ 清朝‧青花瓷

↑ (左圖)清‧福祿壽三星棒槌瓶 ↑ (右圖) 清‧康熙二十五年款五彩九龍瓶

「德化瓷」在宋元時期嶄露頭角，成為“海上絲綢之路”的主要輸出品
(從“泰興號”沉船打撈上岸的古瓷碗盤)

最後展出單元是德化現代陶瓷藝術家的創意作品

其中館藏這件「貴妃醉酒」陶瓷作品，最受觀眾喜愛。

遊覽「德化陶瓷博物館」對德化“陶瓷文化”有初步的認識與了解
這裡生產的陶瓷工藝品非常聞名，就像是台灣鶯歌陶瓷工藝品一樣
位居全國第一！

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陶瓷街

陶瓷街又稱瓷器一條街，是專賣陶瓷器批發、零售的店家
全匯聚在這條街上開店做生意，形成一個特色觀光街道。

瓷器一條街上，每家商店展售的陶瓷工藝品我比較沒興趣看
有趣現象是這裡的市民騎機車常亂按喇叭及出租三輪車與摩托車。

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石牛山景區-岱仙瀑布

第二天早上吃完飯店早餐，8點就準時出發去看瀑布
巴士載我們一行人行駛於山路上，還好山路海拔不高坐起來很平穩
約50分車程來到了【石牛山景區】，景區最美的就是《岱仙瀑布》
想看最美的岱仙瀑布可不容易，得先靠腳力一步一步爬上階梯
才能一賭美麗壯觀的岱仙瀑布面貌。

清泉石上流...

這一整片竹林名稱是《無尾竹》
傳說當年馬氏三仙女和石牛山的法主公站在竹子上鬥法
鬥法時把竹尾都踩斷了，從此這些竹子都長不出尾巴了
成了道道地地的“無尾竹”。

沿著溪流小澗往上走，一步一風景展現於眼前。

油漏漈瀑布

油漏漈瀑布(左圖)落差約100m。受地殼構造影嚮成弧形崖壁
如溫柔婉約的女子，瀑布水依崖緩流，溫和寬厚。

最後從百疊崖到岱仙瀑布這段山路最為消耗體力，
需靠腳力一步一步踩著石階往上爬呀爬，才能到達觀瀑平台。

華東第一瀑-岱仙瀑布

「岱仙瀑布」有如男子，豪邁雄壯，如烈馬脫韁雄渾奔放，咆哮呼嘯...
從一百多米高的峭壁飛流直下，氣勢磅礴，壯觀極了！

能看到無比壯觀的瀑布，付出勞累的體力終於有了回報。

走到那橋上觀看瀑布，瀑布響徹雲霄，
就讓那飛瀑水花洗滌身、心、靈，
頭髮、衣服濕透的感覺真是舒爽啊！

最後在岱仙瀑布橋上
“媒體同業考察團”到此一遊合影留念。^^

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特別加映-德化鄉土名菜

第一天晚餐在住宿酒店「瓷國明珠酒店」的宴會餐廳
參加德化縣副市長的歡迎晚宴，品嚐地道“德化鄉土名菜”。

德化鄉土名菜是利用當地的食材演繹出的鄉土農家菜
料理出特有的德化地方特色飲食文化。

宴會菜單上的鄉土名菜有十道料理

白切黑雞、土豬肉、牛奶草燉番鴨、麻絲菇煲
薯粉團米粉湯、茶油炒筍乾+三層肉、熟地煲黑兔
紅菇豆腐湯、炒土歐菜、清蒸草魚、當季水果盤...

↑ 白切黑雞、土豬肉、牛奶籽燉番鴨

「白切黑雞」德化有三黑：黑雞、黑羊、黑兔。
德化黑雞全身上下從肉到骨頭都是黑色，肉質Q嫩、營養價值高
「土豬肉」看起來肥肉很多，我挑瘦肉多一點的吃。
「牛奶籽燉番鴨」牛奶籽是德化盛產的一種香草根，有利水功效
與番鴨合燉，滋陰補陽，湯頭好喝。

↑ 薯粉團米粉湯、茶油炒筍乾+三層肉、麻絲菇煲

「薯粉團米粉湯」薯粉團是用地瓜粉伴水做成薯粉粿，與米粉煮成湯。
「茶油炒筍乾+三層肉」德化產竹，將竹筍曬成乾，用茶油+三層肉一起炒，
炒筍乾味道比較鹹，我不愛吃鹹。

↑ 熟地煲黑兔、炒土歐菜、清蒸草魚

「熟地煲黑兔」德化名產三黑之一黑兔，肉質細嫩好吃
不過在場女生聽到是兔肉大都不敢嘗試去吃。XD
「清蒸草魚」我喜歡吃清蒸魚，不過草魚的細刺太多了。

↑ 紅酒、水果盤、紅菇豆腐湯

「紅酒」是以山茶油+糯米+紅糟釀製而成，喝起來味道有些怪...。
「紅菇豆腐湯」紅菇有菇中之王美稱，搭配豆腐煮成紅色湯頭
是一道理想的素菜。

德化觀光局長說這些土菜都是取自當地珍貴的食材呢！
品嚐完這麼豐盛的德化鄉土名菜，整體料理味道感覺偏鹹了一點
雖然有些菜不太合我的胃口，但我的樂趣就是品嚐體驗~
每個地方不同的飲食文化。

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第一天住宿酒店：瓷國明珠酒店
「瓷國明珠酒店」在德化縣算是很高檔的4星酒店
我住在8樓雙人房有兩張單人床，空間高雅溫馨舒適。